कृषीतून गुणवत्ता, गुणवत्ता मधून विश्वास!
दर्जेदार कांद्याची खात्री – थेट
सरस्वती फार्मकडून!
कांदा निर्यातसाठी शेतकरी ब्रँड महाराष्ट्र
सरस्वती फार्मची दर्जेदार कांदा उत्पादन यात्रा
बोरसर – जिथे परंपरा आणि गुणवत्ता हातात हात घालून चालतात
बोरसर (तालुका वैजापुर) येथे वसलेले सरस्वती फार्म हे शेतकरी कुटुंबाच्या सातत्याने चालत आलेल्या ७० वर्षांच्या समृद्ध शेती वारशाचे प्रतीक आहे.
या फार्मची सुरुवात दिवंगत परमपूज्य श्री. जगन्नाथ पवार यांनी केली. त्यांच्या कष्ट, जिद्द आणि मातीतल्या नात्यामुळे या भूमीतून उत्पन्न होणाऱ्या पिकांना आज दर्जाची ओळख मिळाली आहे. आज सरस्वती फार्मचे व्यवस्थापन श्री. दिलीप जगन्नाथ पवार आणि त्यांचे सुपुत्र विशाल पवार आणि गौरव पवार यांच्या हक्काच्या आणि विश्वासार्ह हातात आहे. त्यांनी पारंपरिक शेतीच्या आधारावर आधुनिक तंत्रज्ञानाची सांगड घालून कांदा, कांद्याचे बियाणे, मका, गहू आणि शेवग्याची उत्पादने यामध्ये फार्मला यशाच्या नवीन शिखरावर पोहोचवले आहे.सरस्वती फार्म च्या यशस्वी सफरीची कथा खूप प्रेरणादायक आहे. या फार्मने सत्तर वर्षांच्या काळात केवळ दर्जेदार शेतीच नाही, तर शेतकऱ्यांसाठी एक आदर्श निर्माण केला आहे. श्री. जगन्नाथ पवार यांच्या स्थापनेसाठी केलेल्या अथक कष्टांमुळे, आज सरस्वती फार्म हा नावाजलेला ब्रँड बनला आहे. त्यांच्या कार्यामुळे बोरसर आणि आसपासच्या परिसरात शेतीचे प्रमाण आणि उत्पादनक्षमता दुप्पट झाली आहे. त्यांनी उत्पादन वाढवण्यासोबतच, तंत्रज्ञानाचा उपयोग करून पिकांचे आरोग्य आणि गुणवत्ता सुनिश्चित केली आहे. त्यांच्या कामामुळे, सरस्वती फार्म ला कांदा, कांद्याचे बियाणे, मका, गहू आणि शेवगा यासारख्या विविध शेती उत्पादनात विशेष स्थान मिळाले आहे.
सरस्वती फार्म आज केवळ व्यापाराचे केंद्र नाही, तर एका समृद्ध शेतीचे, परंपरेचे आणि शेतकऱ्यांच्या कष्टांचे प्रतिक आहे. शेतकऱ्यांसाठी ते एक शिक्षणाचे, मार्गदर्शनाचे आणि प्रेरणाचे केंद्र बनले आहे. त्यांच्या शेतकऱ्यांच्या हितासाठी सुरू केलेल्या प्रकल्पांमुळे, या फार्मने प्रामाणिकतेचे आणि समर्पणाचे आदर्श दाखवले आहेत. शेती क्षेत्रात नवे बदल, नवीन तंत्रज्ञानाचा वापर, आणि उत्पादनाचा दर्जा या सर्व गोष्टी सरस्वती फार्म च्या प्रत्येक पिढीला आणि त्याच्या दृष्टीला वेगळे ठरवतात. ते फक्त शेतीसाठी एक ब्रँड नाही, तर ते एक तंत्रज्ञानाचा व शेती क्षेत्रातील विकासाचा आदर्श बनले आहेत. आज, सरस्वती फार्म हा स्थानिक आणि राष्ट्रीय पातळीवर एक आदर्श बनला आहे आणि शेतकऱ्यांच्या मनामध्ये त्याची एक वेगळी ओळख निर्माण केली आहे.
सरस्वती फार्म सदस्य

शेतीतील रत्न: सरस्वती फार्मची दर्जेदार कांदा उत्पादन यात्रा
कांदा – भारतीय स्वयंपाकघरातील अविभाज्य भाग. चव, रंग, सुगंध आणि आरोग्यदायी गुणधर्म असलेला हा कांदा जर दर्जेदार असेल, तर तो ग्राहकांपर्यंत पोहोचल्यावर खरी समाधानाची जाणीव होते. अशीच दर्जेदार कांद्याची ओळख म्हणजे सरस्वती फार्म.
सरस्वती फार्म ही एक आधुनिक दृष्टिकोनातून शेती करणारी संस्था असून, येथे कांदा उत्पादन अत्यंत काटेकोर पद्धतीने व वैज्ञानिक दृष्टिकोनातून केले जाते. मृदेसाठी योग्यतेचा अभ्यास, दर्जेदार बियाण्यांची निवड, नैसर्गिक खतांचा वापर आणि शाश्वत सिंचन यंत्रणा – या सगळ्या गोष्टींचा संगम येथे पाहायला मिळतो.
सरस्वती फार्मच्या कांद्याची वैशिष्ट्ये:
एकसंध व सुंदर कांदे – सर्व कांदे आकाराने सारखे आणि चकाकी असलेले.
टिकाऊपणा – दीर्घकाळ टिकणारी गुणवत्ता.
प्राकृतिक चव व ताजेपणा – कोणतीही रासायनिक प्रक्रिया न करता नैसर्गिक घटकांनी पोसलेले.
निर्यातक्षम दर्जा – स्थानिक बाजारासह परदेशी बाजारातही मोठी मागणी.
सरस्वती फार्म हे केवळ एक शेत नाही, तर एक ब्रँड आहे – जो शेतकऱ्यांचा अभिमान आणि ग्राहकांचा विश्वास जपतो.
उत्पादनांच्या श्रेणी

गुलाबी कांदा – ताजेपणा आणि चव यांचा अनोखा संगम
गुलाबी कांदा हा महाराष्ट्रातील आणि भारताच्या इतर भागातील अतिशय लोकप्रिय आणि मागणी असलेला कांद्याचा प्रकार आहे. याची खास ओळख म्हणजे त्याचा सौम्य गुलाबी रंग, मध्यम आकार आणि हलकी गोडसर चव. स्वयंपाकात वापरला जाणारा हा कांदा फक्त चवच नव्हे, तर आरोग्यासाठीही फायदेशीर मानला जातो.

मका – पोषणमूल्यांनी भरलेलं सोनं
मका (Maize / Corn) हे एक पोषणमूल्यांनी भरलेले आणि आर्थिक दृष्ट्या महत्त्वाचे पीक आहे. भारतासह संपूर्ण जगात याची मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते. मक्याचा उपयोग अन्नधान्य, पशुखाद्य, खाद्यतेल निर्मिती आणि औद्योगिक उत्पादनासाठी मोठ्या प्रमाणावर होतो. हे पीक कार्बोहायड्रेट्स, फायबर, आणि व्हिटॅमिन्सचा उत्तम स्रोत आहे. योग्य हवामान आणि शेती तंत्रज्ञान वापरल्यास मका शेतकऱ्यांसाठी नफ्याचे पीक ठरते.